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蒸湘區(qū)市場監(jiān)督管理局開展"年夜飯,、團(tuán)圓飯"疫情防控專項(xiàng)檢查

2021年春節(jié)將至,，隨著全國疫情防控形勢穩(wěn)中向好,，不少家庭選擇到飯店吃"年夜飯,、團(tuán)圓飯",，為了確保公眾餐飲食品安全,，讓全區(qū)人民共度平安祥和的春節(jié),，蒸湘區(qū)市場監(jiān)管局針對春節(jié)期間承辦"年夜飯"的餐飲服務(wù)單位進(jìn)行食品安全檢查。

此次專項(xiàng)檢查行動(dòng)涵蓋全區(qū)范圍內(nèi)餐飲服務(wù)單位,，重點(diǎn)是承辦"年夜飯,、團(tuán)圓飯"的餐飲服務(wù)單位。主要從餐飲服務(wù)許可證,、從業(yè)人員健康證明持證情況,、食材索證索票、餐飲具清洗消毒,、食品加工,、食品半成品儲(chǔ)存、食品添加劑及"五專"管理,、食品安全制度建立,、餐飲單位規(guī)模與承辦能力、是否開展疫情防控工作等幾個(gè)方面進(jìn)行檢查,。

區(qū)市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員由局領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì),，層級(jí)監(jiān)管、屬地檢查,，以六個(gè)市管所為單位,，對轄區(qū)內(nèi)餐飲服務(wù)單位進(jìn)行全面摸排。執(zhí)法人員依法監(jiān)督,，嚴(yán)格執(zhí)法,，對照標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行現(xiàn)場檢查，針對發(fā)現(xiàn)的問題制作《現(xiàn)場檢查筆錄》,，當(dāng)場下達(dá)《責(zé)令改正書》,。為準(zhǔn)確掌握全區(qū)2021年春節(jié)"年夜飯、團(tuán)圓飯"的服務(wù)總體情況,，執(zhí)法人員對餐飲單位嚴(yán)格審查備案,，確保其規(guī)模與承辦能力符合條件,。

為增強(qiáng)群眾節(jié)假期食品安全意識(shí)與食品安全自我保護(hù)能力，區(qū)市場監(jiān)督管理局暢通"12315"投訴舉報(bào)途徑,，同時(shí)溫馨提示消費(fèi)者,，如在"年夜飯"消費(fèi)過程中遇到消費(fèi)糾紛，注意保留相關(guān)消費(fèi)憑證,，并及時(shí)撥打投訴舉報(bào)熱線"12315"，維護(hù)自己的合法權(quán)益,。