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蒸湘區(qū)市場監(jiān)督管理局開展校園食品安全"護(hù)苗" 及周邊食品安全行動專項檢查
3月22日-4月7日，蒸湘區(qū)市場監(jiān)督管理局開展2021年春季開展全區(qū)學(xué)校校園食品安全"護(hù)苗"及周邊食品安全行動專項檢查,。
蒸湘區(qū)市場監(jiān)督管理局廖斌副局長及相關(guān)監(jiān)管執(zhí)法人員參加行動,。檢查組對蒸湘一,、二所及紅湘所轄區(qū)內(nèi)中學(xué),、小學(xué),、幼兒園等多家學(xué)校開展了食品安全檢查,。檢查組認(rèn)真檢查了解學(xué)校食堂及商店各項食品安全管理制度落實情況：包括進(jìn)銷貨臺賬記錄,、食堂管理、索證索票,、食品留樣,、餐具消毒、從業(yè)人員持證上崗等,；檢查學(xué)校商店是否有"三無"產(chǎn)品,、是否存在過期變質(zhì)產(chǎn)品及食堂三防設(shè)施是否到位等，對食堂操作間,、留樣冰箱,、庫房、餐具消毒設(shè)備等重點生產(chǎn)經(jīng)營場所進(jìn)行了重點檢查,。檢查組還對食堂管理人員及從業(yè)人員進(jìn)行了現(xiàn)場指導(dǎo),，要求食堂從業(yè)人員要充分認(rèn)識食品安全工作的重要性，進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全培訓(xùn),，嚴(yán)格落實食品安全責(zé)任,，認(rèn)真開展食品安全自查，切實做好食品安全保障工作。
區(qū)局廖斌副局長強(qiáng)調(diào),，校園食品安全一直是社會關(guān)注的焦點,，要鼓勵全社會力量共同守護(hù)校園食品安全。要進(jìn)一步落實學(xué)校食品安全校長負(fù)責(zé)制,，進(jìn)一步推動學(xué)校及幼兒園、供餐單位落實食品安全主體責(zé)任,，進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全監(jiān)督管理,，消除校園食品安全隱患。要落實"陪餐制",，陪出食品安全新形式,，推動學(xué)校給學(xué)生提供安全可口的飯菜；要推行"明廚亮灶",，亮出安全管理新層次,，鼓勵學(xué)生家長代表參與校園食品安全的監(jiān)督；要開展食安教育宣傳,，教出健康飲食好習(xí)慣,，利用健康教育課堂等載體、校園廣播或官微等平臺,，廣泛開展校園食品安全和營養(yǎng)健康知識宣傳,，向師生有效傳遞食品安全和營養(yǎng)健康知識；要實行全覆蓋監(jiān)督檢查,，織密校園食安防護(hù)網(wǎng),，嚴(yán)懲重處校園及周邊食品安全違法行為，為青少年及幼兒健康成長保駕護(hù)航,，全力保障學(xué)生"舌尖上的安全",。
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